Cupcakes de limón

Por fin he estrenado mi botecito de Lemon Curd, y he de decir que esa compra compulsiva ha valido mucho la pena. 

Estos cupcakes rellenos de Lemon Curd con el frosting de cream cheese son de los mejorcitos que he provado y no lo digo porque sean míos, de hecho no son míos, nunca lo fueron, ya nacieron con destinatario. ¡Felicidades Saúl! 

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English Muffins

Estaba yo en mi cocina rumiando qué podía preparar,  ese día no tenia demasiadas ganas de cremas ni azucares y se me ocurrió preparar unos muffins ingleses para el desayuno del día siguiente. 

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Sabayon con roasted fruit de Jaimie Olivier

"Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de febrero nos invita a preparar un postre de la cocina italiana: Sabayón"

Muy gustosamente he aceptado esa dulce invitación y me he lanzado a preparar por primera vez este Sabayon o Zabayone como lo llaman en Italia, de donde es originario.

Esta crema a base de huevo y azúcar combina con mil y un sabores, fruta, chocolate, helado, se puede servir frio, helado, templado y hasta caliente...

Yo lo voy a servir acompañado  de fruta asada calentita, tomada de una receta del siempre inspirador Jaimie Olivier.

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Lemon & Cream Cheese frosting

El otro día fui a comprar capsulitas de café al Club del Gurmet, y me di una vuelta para curiosear que delicias tenían y un bote de Lemon Curd de Wilkin & Sons se quedo pegadito a mi mano. ¿No os ha pasado nunca? Se llama compra compulsiva.

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Cake Pops

¡Cake Pops! o si lo preferís en Castellano ¡Bizcoletas!  Yo prefiero el primero, no sé por que motivo siempre me decanto por las recetas de nombre extranjero. Ya desde adolescente he sido muy fan de todo lo British y por extensión de parte de lo Yankee, bueno y si lo pienso también me gustan mucho otras culturas, la India, es de las que mas, en definitiva, creo que me gusta más lo de fuera que lo de dentro, yo creo que se debe a que lo mas lejano me parece mas "exótico", uff ahora mismo me están entrando unas ganas de irme de viaje que ni os cuento. Me centro, me centro ya mismo. 

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Un regalo muy especial

Aquí estoy de nuevo con el fondant liada, prometo que el próximo post voy a variar. ¿Cupcakes quizás? ¿Macarons? ¿Cakepops? ¿Scones? ya veremos, de momento vamos a lo que tenemos aquí.

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La vaca Paca en un pastel para papa

Cuando planeaba el pastel para mi marido, que es también el padre de mis hijos, pensé en hacer un Ipad o un Iphone o un Mac Mini o un mando de la Play, ya que digamos que tiene cierta tirada a ese tipo de gadgets, mejor dicho, es un friki tecnológico total y sin remedio, yo ya no le recuerdo sin un aparato multimedia en sus manos. 

Luego me dio un pelín de miedo, porque aún me faltan tablas (y utensilios) con el modelado del fondant y no veía claro como me las iba a apañar con tantos iconos etc. Por no decir que me faltaban también horas. La de horas que se van en una tarta de estas, es increíble.

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Yummy, yupie Woopie

Pues aquí lo tenéis, mi primer woopie pie, tenía ganas de hacer uno desde que vi un articulo creo que fue en un dominical de hará como un par de años (no le hagaís mucho caso a mi sentido del tiempo, la verdad es que desde que soy madre que no es demasiado de fiar, ¿os pasa a vosotros?) 

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